첨가물, 어떤 것을 피해야 할까? 똑똑한 식품 선택 가이드
마트에서 식품을 고를 때, 포장지 뒷면에 빼곡히 적힌 '성분표'를 보면 낯선 이름의 첨가물들이 가득합니다. "이건 대체 뭐지?", "몸에 해로운 건 아닐까?" 이런 생각, 한 번쯤 해보셨을 겁니다. 식품 첨가물은 식품의 맛, 색깔, 보존성을 높이는 데 사용되지만, 일부 첨가물은 과다 섭취 시 건강에 부정적인 영향을 줄 수도 있습니다.이 글에서는 우리가 식품을 고를 때 특히 주의하고 피해야 할 첨가물들과 그 이유를 자세히 알아봅니다. 이제부터는 성분표를 더 꼼꼼히 확인하고 현명하게 식품을 선택할 수 있을 것입니다.1. 왜 알아야 할까? 식품 첨가물, 오해와 진실식품 첨가물은 현대 식품 산업에서 중요한 역할을 합니다. 맛을 더 풍부하게 하고, 색을 먹음직스럽게 만들며, 식품의 신선도를 오래 유지시켜 줍니다...
