여름건강 (2) 썸네일형 리스트형 여름 더위 날려주는 토마토 냉국 레시피와 후기 입맛도 건강도 살리는 여름 토마토 냉국, 해보니 달라요며칠 전, 숨이 턱턱 막히는 더위에 지쳐 집에 돌아왔을 때 문득 시원하고 가벼운 한 끼가 먹고 싶더라고요. 냉장고에 있던 토마토가 눈에 띄길래, 예전에 친한 지인에게 들은 ‘토마토 냉국’을 만들어봤어요. 기대 없이 시작했지만, 결과는 기대 이상! 오늘은 그 레시피와 함께, 제가 직접 먹어보고 느낀 점을 소개해드릴게요.📌 토마토 냉국 재료토마토 2개오이 1/2개양파 1/4개다시마 육수 1컵 (또는 찬물)간장 2큰술식초 1큰술설탕 1작은술얼음 약간🧑🍳 만드는 법토마토는 끓는 물에 살짝 데친 후 껍질을 벗기고 큼직하게 썰어요.오이와 양파는 얇게 채썰고 찬물에 담갔다 건져요.다시마 육수에 간장, 식초, 설탕을 넣고 섞어요.그릇에 손질한 채소들을 담고 .. 장마철, 왜 식중독 비상이 걸릴까요? 🌧️ 장마철 식중독, 왜 위험할까요? | 완벽 예방 가이드장마철은 고온다습한 환경으로 인해 세균 번식이 활발해져 식중독 발생 위험이 급증하는 시기입니다. 햇빛 부족, 식재료 오염 증가, 그리고 음식물 보관 및 관리의 어려움이 복합적으로 작용하여 우리를 위협하는데요. 안전한 여름을 위한 식중독 예방 수칙을 함께 알아보아요!📝 목차🌡️ 고온다습한 환경: 세균들의 놀이터!☀️ 햇빛(자외선) 부족: 살균 효과 감소!💧 식재료와 물 오염 위험 증가: 보이지 않는 위협!🍽️ 음식물 보관 및 관리의 어려움: 방심은 금물!💀 세균성 독소의 잔존: 끓여도 안심할 수 없다고?📊 장마철 식중독 발생 유형 및 원인균💡 장마철 식중독, 이렇게 예방하세요!🔗 참고 자료🌡️ 고온다습한 환경: 세균들의 놀이터!장마.. 이전 1 다음
