주방꿀팁 (2) 썸네일형 리스트형 빵 눅눅해지지 않게 보관하는 마법! 갓 구운 듯 촉촉하게 즐기기 갓 구운 빵의 따끈하고 부드러운 촉감, 그리고 입안 가득 퍼지는 고소한 향기! 생각만 해도 행복해지죠? 그런데 이 맛있는 빵도 시간이 지나면 금세 푸석해지거나 눅눅해져서 아쉽게 느껴질 때가 많아요. 며칠만 지나도 처음 그 맛과 식감을 잃어버리는 빵을 보면, "이 빵을 어떻게 하면 더 오래 맛있게 먹을 수 있을까?" 하는 궁금증이 샘솟을 거예요.걱정 마세요! 빵이 눅눅해지지 않고 갓 구운 듯한 촉촉함을 오래 유지할 수 있는 마법 같은 보관 비법들이 있답니다. 지금부터 함께 알아볼까요?✨ 핵심 요약: 빵의 맛과 식감을 오래 유지하려면, 수분 관리가 가장 중요합니다. 식빵은 냉동 보관이 필수이며, 다른 빵 종류는 특성에 따라 실온 또는 냉장 보관해야 합니다. 직사광선과 습기는 피하고, 해동 후 재냉동은 절대 .. 계란 신선도 확인법과 보관 위치: 우리 집 계란, 지금은 어떤 상태일까? 냉장고 문을 열 때마다 늘 우리를 반기는 만능 식재료, 바로 계란이죠! 프라이, 찜, 국, 베이킹까지... 정말 안 쓰이는 곳이 없는데요. 그런데 이 계란, "과연 지금 신선할까?" 하는 궁금증을 가져본 적 없으세요? 겉보기엔 다 똑같아 보여도 사실 계란마다 숨겨진 이야기가 있답니다! 오늘은 우리 집 계란이 얼마나 신선한지 확인하는 마법 같은 방법과, 계란을 더 오래 신선하게 지켜줄 최적의 보관 위치까지, 궁금증을 해결해 드릴게요!1. 퐁당! 물에 띄워보는 신선도 확인법 (가장 쉽고 정확해요! 🧪)계란의 신선도를 가장 쉽고 정확하게 확인할 수 있는 방법은 바로 '물'을 이용하는 거예요. 계란 껍데기에는 미세한 구멍이 있어서 시간이 지남에 따라 내부의 수분이 증발하고 공기가 들어가게 된답니다. 이 공기층.. 이전 1 다음
