채식주의 식단, 영양 결핍 없이 건강하게 하는 법
채식주의는 환경 보호, 동물 윤리, 그리고 건강상의 이점으로 인해 많은 사람들에게 매력적인 식단으로 주목받고 있습니다. 하지만 육류나 유제품을 섭취하지 않으면서도 우리 몸에 필요한 모든 영양소를 균형 있게 섭취하는 것은 세심한 계획과 지식이 필요합니다. 영양 결핍 없이 건강한 채식주의 식단을 유지하는 방법을 알아볼까요?채식주의자가 특히 신경 써야 할 핵심 영양소와 섭취 방법채식주의 식단을 따를 때 부족하기 쉬운 영양소들이 있습니다. 하지만 걱정 마세요! 식물성 식품과 보충제를 통해 충분히 보충할 수 있습니다.단백질중요성: 근육, 효소, 호르몬 등 신체 조직 구성의 필수 요소입니다.식물성 섭취원: 콩류 (두부, 템페, 렌틸콩, 병아리콩), 퀴노아, 귀리, 견과류, 씨앗류 (치아씨드, 아마씨), 통곡물 등팁..
